中烹大师 - 吴成中

职称：烹饪大师、副教授、名厨、烹调技师;

擅长：食品雕刻，花色冷拼，粘花，烹饪工艺，工艺美学，烹饪概论；

荣誉及获奖情况：食品雕刻师，营养师，河南名厨交流协会名誉副秘书长；02年荣获烟台美食节雕刻金奖；06年荣获首届徽菜美食节食雕金奖；09年获迎世博海峡两岸美食艺术大赛食雕金奖，冷拼金奖，创立四刀定乾坤食雕刀法理论，创立多种花鼓刀法，编著教材《烹饪概论》，《烹饪工艺》，研发《职素教育》，参与编著《二十四节气时令菜谱》。现任新东方烹饪学校副教授。

职称：

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