制作材料：
主料白虾500克，粉丝100克，蒜1个，橄榄油2毫升，盐4克，生抽2毫升，芝麻油1毫升，料酒1毫升，生姜2克，香葱10克。
制作方法：
1.准备食材：大只的白虾解冻，粉丝、蒜等；
2.粉丝，清水泡软，捞出沥干水待用；
3.蒜去皮，剁碎待用；
4.解冻好的白虾，去虾线、洗净，放盐、油、料酒、生姜腌制3分钟；
5.腌制好的虾摆如盘中，再放粉丝在上面；
6.把蒜泥、生姜丝、盐、生抽、芝麻油、油等放在上面；
7.清水煮沸，放入锅中蒸10分钟；PS：火的大小和虾的大小不同，蒸熟时间略有不同。
8.蒸好，开盖，放入葱，即可；鲜香美味，热气腾腾的出锅了。
