杭州可莎蜜儿——区域督导沈宝龙,受邀宁波新东方西点课堂实操授课演示!

时间:2021-03-08 16:49:07

#名师简介

沈宝龙/BaoLongShen

杭州可莎蜜儿食品有限公司,任职——见习督导。

沈师傅作为一名95后,已经有了多年的西点烘焙从业经历。

沈师傅在工作中要求比较严谨,在生活中乐于帮助他人,有广泛的爱好,如游戏,电脑组装,小型diy改造等。

在烘焙方面能主动的与他人互相学习。

作为年轻一代的烘焙师,沈师傅能够更好的将经典西点与当下潮流所结合。新奇独特的烘焙手法,是沈师傅的“专属”烘焙魅力。



 

在此次授课现场

沈师傅为大家亲手演示了

烘焙制作的详细制作过程

从配方到操作示范

到每一步的注意细节

沈师傅都细心地为同学们讲解




沈师傅的烘焙作品技术精湛,创意满满。

行云流水的制作流程,精湛纯熟的烘焙手法。在经过了精心的制作环节后,散发着麦香和奶香气的甜点烘焙制品展现在同学们眼前。相信这样的课堂,对于同学们而言,更加能直接了解到西点的文化和纯正的制作方法。



 

“名师进校园”一直是我校的常规活动,行业烹饪大厨将自身多年的烹饪经验源源不断输送给新人,帮助学子了解市场发展行情,就业难题随之迎刃而解。对于新接触烹饪行业的学子而言,是一件非常有意义且有深远价值的事情。


通过本次“名师进校园”活动,进一步促进了我校与企业之间联系的紧密度,对于提升学生的企业认知、岗位定位有很好的效果。宁波新东方烹饪学校定期邀请各大知名企业大师到校授课,让在校学生深入了解市场需求和岗位职责,形成学校教育与就业市场无缝衔接,保障宁波新东方每位学子高薪、无忧就业!



 
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学习目的/学习要求:

  • 中餐就业
  • 西点就业
  • 西餐就业