时间:2021-03-08 16:49:07
#名师简介
沈宝龙/BaoLongShen
杭州可莎蜜儿食品有限公司,任职——见习督导。
沈师傅作为一名95后,已经有了多年的西点烘焙从业经历。
沈师傅在工作中要求比较严谨,在生活中乐于帮助他人,有广泛的爱好,如游戏,电脑组装,小型diy改造等。
在烘焙方面能主动的与他人互相学习。
作为年轻一代的烘焙师,沈师傅能够更好的将经典西点与当下潮流所结合。新奇独特的烘焙手法,是沈师傅的“专属”烘焙魅力。
在此次授课现场
沈师傅为大家亲手演示了
烘焙制作的详细制作过程
从配方到操作示范
到每一步的注意细节
沈师傅都细心地为同学们讲解
沈师傅的烘焙作品技术精湛,创意满满。
行云流水的制作流程,精湛纯熟的烘焙手法。在经过了精心的制作环节后,散发着麦香和奶香气的甜点烘焙制品展现在同学们眼前。相信这样的课堂,对于同学们而言,更加能直接了解到西点的文化和纯正的制作方法。
“名师进校园”一直是我校的常规活动,行业烹饪大厨将自身多年的烹饪经验源源不断输送给新人,帮助学子了解市场发展行情,就业难题随之迎刃而解。对于新接触烹饪行业的学子而言,是一件非常有意义且有深远价值的事情。