专注
烹饪30多年
师资
力量雄厚
五重
就业服务
证书
技能+学历
以酒店厨房实际操作为主导，教师、学生同步操作的教学模式
基本功练习
西餐装盘技术、西式烹调技法、西餐上菜流程
汤品制作技术
法式洋葱汤、匈牙利牛肉汤、意式蔬菜汤等
沙司制作技术
千岛酱、凯撒酱、蛋黄酱、黑胡椒酱、荷兰汁等
开胃菜制作技术
法式鹅肝、希腊沙拉、挪威烟熏三文鱼等
主菜制作技术
希腊猪肉卷、普罗旺斯羊排、波斯顿龙虾等
