今天腊八! 竟然不知道,宁波人喝腊八粥还有这种操作。

时间:2020-01-02 10:02:43

腊八至,迎新年
一碗腊八粥,讨个好彩头
愿来年诸事,喜乐“粥”全



“喝了腊八粥,过年有盼头”,
说起腊八节,就不得不提它的标配“腊八粥”
腊八粥同粽子、月饼一样
它的起源、口味、食材……
几乎方方面面都能挑起“纷争”
对于腊八粥到底是喝甜的还是咸的
咸甜党的“大战”,一触即发

相信很多小伙伴站甜党
记忆中的腊八粥都是又甜又糯的
一般用胡桃仁、松子仁、莲子、
红枣、桂圆肉等为主要原料,
有美容养颜、健脾开胃、补气安神的食疗效果。

但是!你肯定想不到
在从前,宁波人在吃腊八粥方面,
还是个咸党!
而在宁波,还有如今已不太被提及的,
独特的腊八习俗:喝海鲜腊八粥。
所谓的海鲜腊八粥,用先用鱼骨熬汤,
再将米和鱼肉放到鱼骨汤中熬成粥。

老宁波人喝的海鲜腊八粥,连夜熬制:从腊月初七晚上开始做,放在火盆里捂过夜,等到腊八早上开锅,撒上一把葱花,香气四溢。

无论考试
还是升职
努力的你
年底都将满载而归
正如腊八粥
品类各异、暖乎乎的满足

这一碗粥里
盛着对来年美好的祝愿
过了腊八就是年
不多说,腊八
记得喝粥哦~
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